女生食品專業(yè)就業(yè)方向：可在食品質量監(jiān)督、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口、工商等部門從事產品分析、檢測、技術監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作;也可在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。

食品專業(yè)可從事崗位

中式烹調師、中式面點師、中餐廚師、傳菜主管、咖啡師、日式廚師、營養(yǎng)配餐員、行政主廚、廚師長、西式烹調師、西式面點師、西餐廚師、食品檢驗主管、食品檢驗員、食品研發(fā)員、餐飲行政經理、餐飲部經理及副經理、餐飲項目策劃經理。

食品專業(yè)介紹

1、專業(yè)介紹

根據院校不同，該專業(yè)有食品加工儲藏與運輸、食品營養(yǎng)安全與檢測、食品工程設計與研發(fā)、食品品質管理與監(jiān)督、食品企業(yè)經營管理等方向。日益受到社會各個方面的重視與支持，就業(yè)前景良好。

2、專業(yè)課程

《食品工藝學》、《食品分析》、《食品物料學》、《食品工程原理》、《食品機械與設備》、《食品營養(yǎng)學》、《食品保鮮》、《食品包裝》等;《無機化學》、《有機化學》、《分析化學》、《物理化學》、《生物化學》、《食品化學》、《微生物學》等;《食品感官評定》、《食品添加劑》、《食品發(fā)酵》、《食品質量控制與管理》、《食品加工新技術》、《食品工廠設計》等。